Vịt siêu trứng: nguồn gốc, đặc điểm và sự phát triển chăn nuôi tại Việt Nam
Nguồn gốc của Vịt siêu trứng
Vịt siêu trứng, còn được biết đến với tên gọi Vịt CV 2000 Layer, là một giống vịt chuyên trứng có nguồn gốc từ Vương Quốc Anh và đã được nhập khẩu vào Việt Nam, chính xác là tại Trung tâm Đại Xuyên, trong hai giai đoạn khác nhau vào năm 1997 và 2001. Giống vịt này nổi bật với khả năng sản xuất trứng vô cùng cao. Vịt CV Layer 2000 đã được chính thức công nhận là một giống vịt ngoại nhập được phép phân phối, nuôi dưỡng và sản xuất tại Việt Nam.
Tham khảo thêm: Wikipedia
Điều đặc biệt về giống vịt này là khả năng thích nghi linh hoạt với nhiều môi trường sinh thái khác nhau và phương thức nuôi dưỡng đa dạng. Chúng có thể được nuôi trong điều kiện nhốt, hoặc kết hợp giữa nuôi trong nhốt và nuôi thả tự nhiên. Họ cũng có thể được nuôi trên mặt đất khô, trong môi trường có nước bơi lội, hoặc thậm chí nuôi kết hợp với việc trồng cây như lúa, đánh bắt cá, và nuôi vịt trong hệ thống nông nghiệp đa dạng như nuôi vịt và trồng lúa, hoặc thả vịt vào một vườn cây tự nhiên.
Nhờ tính linh hoạt này, vịt siêu trứng đã trở thành một lựa chọn phù hợp cho nhiều nông dân và trang trại ở Việt Nam, giúp họ tối ưu hóa sản xuất trứng và phát triển nông nghiệp hiệu quả hơn.
Đặc điểm của Vịt siêu trứng
Vịt CV-2000 Layer, một giống vịt chuyên trứng tiêu biểu, nổi bật với sự kết hợp tuyệt vời giữa ngoại hình độc đáo và khả năng sinh sản vượt trội. Đây là một giống vịt công nghiệp tập trung vào sản xuất trứng với năng suất trứng lớn và khả năng đạt độ chín chuẩn nhanh chóng.
Vịt CV-2000 có ngoại hình đặc trưng của một giống vịt chuyên trứng. Cả vịt mái và vịt trống đều có bộ lông đồng nhất màu trắng tinh khôi. Khi đạt độ tuổi 8 tuần, trọng lượng của chúng khoảng 1,4 kg mỗi con. Bên cạnh đó, chúng có mỏ và chân màu vàng nhạt, với vỏ trứng có màu trắng và xanh.
Một điểm đặc biệt của giống vịt này là khả năng phát triển lông mà chúng có khá sớm. Điều này có ảnh hưởng lớn đến tuổi đẻ quả trứng đầu tiên của giống vịt CV-2000, giúp chúng có thể sản xuất trứng nhanh chóng và hiệu quả.
Khi mới nở, vịt CV-2000 có màu lông tơ vàng ươm, đầu tròn và to vừa. Mắt của chúng sáng tinh nhanh. Khi trưởng thành, vịt thể hiện sự thon dài và bụng gọn với ngực sâu và rộng. Toàn bộ cơ thể của chúng được phủ bởi lớp lông trắng tuyền, tạo nên một vẻ ngoại hình rất ấn tượng. Các chân cách xa nhau và có da chân màu vàng.
Vịt con của giống này có màu lông vàng bông đặc trưng và thể hiện tính nhanh nhẹn. Mỏ của chúng được khép kín, chân bóng và giữ thăng bằng tốt. Chúng có bụng thon và rốn kín. Tỷ lệ nở ra con khỏe mạnh cho vịt loại 1 đạt trung bình là 98%, và chúng có lông mướt và da chân mỏng bóng khi mới nở.
Đặc tính Sinh sản
Vịt CV 2000 Layer là một giống vịt chuyên trứng đặc biệt, chúng thường đạt độ thành thục ở tuổi 22 tuần. Tuổi đẻ của chúng kéo dài từ 140 đến 150 ngày, và chúng bắt đầu đẻ trứng vào khoảng 154 ngày tuổi, khi trọng lượng của chúng dao động từ 1,8 đến 2,0 kg/con. Khối lượng của chúng khi bước vào giai đoạn đẻ là từ 1,8 đến 2 kg. Sản lượng trứng của vịt CV 2000 Layer là 285-300 quả mỗi mái trong một năm, với năng suất trứng đạt 280-300 quả/mái/năm. Trứng của giống này có kích thước lớn, với khối lượng từ 70-75 gram mỗi quả. Vịt CV 2000 Layer thích hợp cho việc nuôi trong điều kiện nhốt và cũng có thể kết hợp với việc chăn thả. Hai dòng chính được nuôi nhiều trong giống này là CVL1 và CVL4.
Quá trình ấp trứng của vịt CV 2000 kéo dài 28 ngày, với tỷ lệ phôi từ 90 đến 97% và tỷ lệ ấp nở trên 80%. Tỷ lệ nuôi sống của vịt CV 2000 Layer cao, lên đến 95-98%. Mặc dù là một giống vịt chuyên trứng, vịt CV 2000 Layer cũng có khối lượng khá lớn. Trong hai giai đoạn 56 và 63 ngày tuổi, khối lượng lớn nhất của chúng dao động từ 1802 đến 2100 gram/con. Tỷ lệ móc hàm của vịt CV 2000 Layer ở tuổi 56 ngày cao hơn so với vịt cỏ và vịt Khaki Campbell. Ngoài ra, giống vịt này còn thể hiện khả năng tận dụng thức ăn rất tốt, giúp nâng cao hiệu suất chăn nuôi.
Kỹ thuật Nuôi Vịt Siêu Trứng
1. Chọn Giống Vịt Siêu Trứng
Khi lựa chọn giống vịt siêu trứng, quan trọng nhất là đảm bảo chúng khỏe mạnh và không có vấn đề về khô chân hoặc vẹo mỏ. Vịt cần phải có tính nhanh nhẹn và hoạt bát.
2. Chuẩn Bị Chuồng Trại Nuôi Vịt Siêu Trứng
Chuồng trại nuôi vịt siêu trứng cần được thiết kế để thuận tiện cho việc tắm cho vịt và phải có môi trường thoáng mát. Lý tưởng nhất là gần ao để vịt có thể tắm bùn. Trong mùa hè, chuồng trại cần đảm bảo rằng vịt có nơi ở khô ráo và thoáng mát, trong khi vào mùa đông, cần cung cấp nhiệt độ ấm áp. Mái chuồng nên sử dụng lá cọ để giúp tạo ra môi trường thoáng mát. Nếu bạn nuôi vịt siêu trứng theo phương pháp chăn thả, hãy xây dựng sân chơi cho chúng.
3. Mật Độ Nuôi Vịt Siêu Trứng
Mật độ nuôi vịt siêu trứng tốt nhất là khoảng 100 con vịt cho 20 m2. Đây được coi là mật độ lý tưởng để giúp vịt siêu trứng phát triển nhanh chóng và đảm bảo trứng được đẻ đều đặn.
4. Thức Ăn Cho Vịt Siêu Trứng
Trong 5 ngày đầu, vịt con cần được cho ăn 4 lần/ngày. Trong 5 ngày tiếp theo, số lần ăn giảm xuống còn 3 lần/ngày, sau đó là 2 lần/ngày. Tốt nhất là chia nhỏ lượng thức ăn thành nhiều bữa trong ngày để đảm bảo vịt không thiếu ăn và có thể ăn nhiều hơn. Thức ăn viên úm cho vịt con cũng là một lựa chọn tốt. Từ ngày thứ 4, bạn có thể bổ sung thức ăn xanh như rau muống thái nhỏ và bèo tấm, với lượng rau xanh tương đương 20% tổng lượng thức ăn.
5. Nước Uống
Nước uống phải luôn sạch sẽ và sẵn có cả ngày lẫn đêm. Đặc biệt quan trọng là đảm bảo rằng vịt đủ no khi đến thời kỳ đẻ trứng, để đảm bảo chất lượng trứng đạt mức cao.
6. Thu Nhặt Trứng
Trước khi vịt đẻ trong vòng 2 tuần, bạn cần phải sắp xếp một ổ đẻ trong chuồng nuôi, và đặc biệt là phải thay đổi chất độn trong ổ đẻ hàng tuần. Vịt thường đẻ vào ban đêm, do đó bạn nên thu nhặt trứng vào khoảng 6-7 giờ sáng để tránh trứng bị dơ hoặc vỡ.
Sau khi thu nhặt trứng, hãy kiểm tra và chọn loại trứng. Để trứng vào khay và để nơi cao ráo và thoáng mát để làm cho trứng được bảo quản tốt hơn. Trứng ấp cần được khử trùng ngay sau khi thu nhặt bằng dung dịch khử trùng và phải chuyển vào lò trứng trước 5 ngày kể từ sau khi vịt đẻ, không được chậm hơn.
Tham khảo thêm: Tiết lộ chi phí nuôi 100 con vịt xiêm
Phát triển chăn nuôi vịt siêu trứng tại Việt Nam
Tại Việt Nam, giống vịt siêu trứng, hay còn gọi là vịt CV2000 Layer, đã được nhập khẩu vào quốc gia chúng ta vào ngày 17 tháng 07 năm 1997. Chúng được nuôi tại hai trung tâm chính là Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên và Trung tâm Chuyển giao Tiến bộ Kỹ thuật Chăn nuôi Miền Nam, nơi chúng được chăm sóc và phát triển. Vịt CV2000 Layer này được nuôi dựa trên quy trình của hãng Cherry Valley, nhưng đã được điều chỉnh và bổ sung để phù hợp với điều kiện nuôi của Việt Nam.
Vào đầu năm 1999, Trung tâm Đại Xuyên đã nhập khẩu giống vịt CV-2000 mới, chuyên trứng, và tiến hành nghiên cứu về sự thích nghi của giống vịt này tại Bình Định. Giống vịt CV-2000 đã được bố và mẹ nuôi thích nghi ở trại vịt giống Diêu Trì, còn vịt thương phẩm được nuôi thích nghi trong môi trường nuôi dưỡng của dân.
Các thế hệ xuất phát (D0) của giống vịt này đã đạt tỷ lệ nuôi sống đáng kể, với tỷ lệ lên đến 99,25% ở 4 tuần tuổi, 98,78% – 99% ở 8 tuần tuổi, và 94,63% – 97,77% trong khoảng từ 1 đến 22 tuần tuổi. Còn thế hệ đầu tiên (D1) có tỷ lệ tương tự là 100%, 98,97% và 97,61%. Trong quá trình nuôi ngoài sản xuất, tỷ lệ tương ứng là 98,15%, 98,9% và 95,84%. Khả năng sinh trưởng của vịt CV2000 Layer trong giai đoạn 5-8 tuần tuổi của thế hệ D0 đã đạt từ 97,54% – 97,85%, trong khi thế hệ D1 vượt quá chuẩn của hãng từ 4,78% – 6,14%. Ở giai đoạn 22 tuần tuổi, thế hệ D0 đã đạt từ 91,5% – 99,05%, còn thế hệ D1 lại vượt quá chuẩn của hãng từ 3,42% – 6,68%.
Thú vị hơn nữa, đàn vịt CV2000 Layer ở thế hệ D1 đã có thể đẻ ở tuổi 19 tuần, sớm hơn 3 tuần so với chuẩn, và về khối lượng, chúng đã vượt quy định của hãng lên đến 6,68%. Các đàn nuôi ngoài sản xuất cũng có thể đẻ từ 19 đến 20 tuần tuổi và về khối lượng, chúng cũng vượt quy định từ 3,42% đến 6%. Tổng cộng, giống vịt CV2000 Layer trong lần đầu tiên nuôi ở Việt Nam đã đạt và thậm chí vượt qua các chỉ tiêu so với hãng Cherry Valley, điều này đã góp phần quan trọng vào việc chuyển giao và sản xuất hiệu quả của giống vịt này tại Việt Nam.
Phó phòng Marketing
Thạc Sĩ, Bác Sĩ Thú Y (Trường Nông Lâm TP.HCM), Có hơn 6 năm kinh nghiệm trong ngành chăn nuôi