Cách nhận biết trứng gà ấp bị hỏng

Nuôi gà thành công hay không chỉ phụ thuộc vào việc chọn giống tốt mà còn ở kỹ thuật ấp trứng. Trứng gà ấp bị hỏng là nỗi ám ảnh của những người chăn nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ nở và chất lượng gà con. Hãy cùng Thiết Bị Chăn Nuôi Thái Bình Dương tìm hiểu ngay trong bài viết này cách nhận biết trứng gà ấp bị hỏng, nguyên nhân khiến trứng gà ấp bị hỏng và cách phòng ngừa hiệu quả.

Dấu hiệu nhận biết trứng gà ấp bị hỏng

Dấu hiệu nhận biết trứng gà ấp bị hỏng

Để xác định chính xác trứng gà ấp bị hỏng, bạn cần áp dụng kết hợp nhiều phương pháp quan sát và kiểm tra. Dưới đây là một số dấu hiệu thường gặp:

Quan sát ngoại hình

  • Vỏ trứng:
    • Xuất hiện các vết nứt, rạn, vỡ, thủng: Do va đập mạnh trong quá trình vận chuyển, thu gom hoặc do vi khuẩn xâm nhập làm suy yếu vỏ trứng.
    • Có màu sắc bất thường: Sẫm màu, loang lổ, hoặc xuất hiện nấm mốc: Do vi khuẩn, nấm mốc phát triển trên vỏ trứng, ảnh hưởng đến chất lượng bên trong.
    • Kích thước biến dạng: Quá nhỏ hoặc quá to so với thông thường: Do dinh dưỡng gà mẹ thiếu hụt, hoặc do dị tật bẩm sinh.
  • Lắc trứng:
    • Âm thanh khác thường: Không có cảm giác chuyển động bên trong, hoặc có tiếng lỏng loãng.
    • Cảm giác nhẹ hơn so với bình thường: Do phôi thai chết hoặc bị teo tóp.
  • Soi trứng:
    • Sử dụng đèn soi chuyên dụng để quan sát bên trong trứng.
    • Trứng tốt sẽ có buồng khí nhỏ ở đầu to, lòng trắng và lòng đỏ rõ ràng, phôi thai phát triển bình thường.
    • Trứng hỏng sẽ có buồng khí to bất thường, lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện, hoặc xuất hiện các đốm đen, vệt máu, hoặc phôi thai không phát triển.
Xem thêm:  Chia sẻ cách chọn gà chọi đẹp, đá hay

Thử cân nặng

  • Cân trứng và so sánh với trọng lượng trung bình của trứng cùng độ tuổi.
  • Trứng hỏng thường nhẹ hơn đáng kể so với trứng tốt, do phôi thai chết hoặc bị teo tóp, hoặc do mất nước qua vỏ trứng nứt vỡ.

Ngửi mùi

  • Đưa trứng lên gần mũi và ngửi nhẹ.
  • Trứng tốt sẽ có mùi thơm nhẹ, hoặc không có mùi.
  • Trứng hỏng sẽ có mùi tanh, mùi ôi thiu, hoặc mùi hôi thối do vi khuẩn, nấm mốc phát triển bên trong.

Quan sát ngoại hình trứng

Nguyên nhân dẫn đến trứng gà ấp bị hỏng

Việc ấp nở trứng gà thành công phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó quan trọng nhất là chất lượng trứng và điều kiện ấp. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến dẫn đến trứng gà ấp bị hỏng:

Do vi khuẩn xâm nhập

  • Vỏ trứng là lớp bảo vệ đầu tiên cho phôi thai bên trong. Tuy nhiên, nếu vỏ trứng bị nứt, vỡ hoặc có lỗ nhỏ, vi khuẩn có thể dễ dàng xâm nhập và tấn công phôi thai.
  • Vi khuẩn phát triển trong trứng, khiến cho lòng trắng và lòng đỏ bị phân hủy, dẫn đến trứng thối rữa và có mùi hôi khó chịu.
  • Một số nguyên nhân khiến vỏ trứng bị nứt, vỡ bao gồm:
    • Do va đập mạnh trong quá trình vận chuyển hoặc thao tác ấp nở.
    • Do độ ẩm ấp quá cao, khiến vỏ trứng mềm và dễ bị nứt.
    • Do vi khuẩn, nấm mốc phát triển trên vỏ trứng, làm suy yếu cấu trúc vỏ.
Xem thêm:  [Bật mí] Bao lâu thì ngỗng đẻ trứng và đẻ mấy trứng thì ấp?

Do phôi thai chết

  • Phôi thai có thể chết do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm:
    • Nhiệt độ ấp không phù hợp: Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi thai, dẫn đến chết phôi.
    • Độ ẩm không đảm bảo: Độ ẩm quá cao hoặc quá thấp cũng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi thai.
    • Thiếu oxy: Phôi thai cần oxy để hô hấp và phát triển. Nếu thiếu oxy, phôi thai sẽ chết.
    • Do bệnh tật: Một số bệnh truyền nhiễm ở gà mẹ có thể lây sang phôi thai, dẫn đến chết phôi.

Do va đập mạnh

  • Vỏ trứng là lớp bảo vệ mỏng manh, nếu bị va đập mạnh có thể dẫn đến nứt, vỡ, khiến phôi thai bên trong bị tổn thương hoặc chết.
  • Việc va đập mạnh có thể xảy ra trong quá trình vận chuyển trứng, thao tác ấp nở hoặc do tác động của ngoại lực.

Do yếu tố di truyền

  • Một số trường hợp, trứng gà bị hỏng do yếu tố di truyền, dẫn đến phôi thai phát triển không bình thường và chết sớm.
  • Yếu tố di truyền có thể do đột biến gen hoặc do di truyền từ gà bố mẹ.

Do phôi thai chết

Cách phòng ngừa trứng gà ấp bị hỏng

Để hạn chế tối đa tình trạng trứng gà ấp bị hỏng, bạn cần áp dụng những biện pháp phòng ngừa hiệu quả sau đây:

  • Chọn trứng giống khỏe mạnh: Lựa chọn trứng gà từ những con gà mái khỏe mạnh, không mắc bệnh, có tỷ lệ đẻ cao.
  • Bảo quản trứng cẩn thận: Giữ trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và va đập mạnh.
  • Vệ sinh dụng cụ ấp nở: Vệ sinh thường xuyên dụng cụ ấp nở để loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc.
  • Kiểm tra trứng định kỳ: Soi trứng định kỳ để phát hiện sớm trứng hỏng và loại bỏ kịp thời.
  • Điều chỉnh điều kiện ấp nở: Theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thông gió trong tủ ấp nở phù hợp với giai đoạn phát triển của phôi thai.
Xem thêm:  So sánh ưu điểm và nhược điểm của găng tay y tế có bột và không bột

Với những thông tin đã chia sẻ ở trên, hy vọng bạn đã có đầy đủ kiến thức để bảo vệ tỷ lệ ấp nở thành công, tiết kiệm chi phí và gia tăng lợi nhuận trong chăn nuôi gà. Thiết Bị Chăn Nuôi Thái Bình Dương chúc bạn thành công trong việc áp dụng những bí kíp trên đây để bảo đảm tỷ lệ nở cao và thu hoạch được nhiều gà con khỏe mạnh. 

tran-hong-tham

Phó phòng Marketing

Thạc Sĩ, Bác Sĩ Thú Y (Trường Nông Lâm TP.HCM), Có hơn 6 năm kinh nghiệm trong ngành chăn nuôi